和菓子是源自日本的一種傳統糖果糕點，風味清甜、造型多變，深受喜愛。本工作坊將以農曆新年為主題，教授學員製作免蒸煮的和菓子作品，選用寒天、水飴、豆沙等天然食材，打造富有節日氛圍的精緻小點。讓您在創作過程中感受日式工藝之美，並將祝福透過手作甜點傳遞給親友，為新年增添一份獨特的日式雅趣！
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和菓子是源自日本的一種傳統糖果糕點，風味清甜、造型多變，深受喜愛。本工作坊將以農曆新年為主題，教授學員製作免蒸煮的和菓子作品，選用寒天、水飴、豆沙等天然食材，打造富有節日氛圍的精緻小點。讓您在創作過程中感受日式工藝之美，並將祝福透過手作甜點傳遞給親友，為新年增添一份獨特的日式雅趣！
✓ 採用免蒸煮技術，簡單易學，適合新手參加
本工作坊採用創新的免蒸煮製作技術，大大簡化了傳統和菓子的複雜工序，讓即使是烘焙新手也能輕鬆上手，享受製作的樂趣與成就感。
✓ 教授多款日式和菓子造型技巧，富趣味與美感
您將學習製作多款富有日式美學與節慶氛圍的和菓子造型，如梅花、金魚、或其他象徵新年的吉祥圖案，讓您的作品兼具視覺美感與趣味性。
✓ 材料天然、清甜易入口，製作過程富療癒感
我們選用寒天、水飴、豆沙等天然食材，確保製成的和菓子風味清甜，口感細膩。在捏塑與造型的過程中，更能感受材料的溫潤，帶來身心療癒。
✓ 活動氣氛溫馨節慶，適合親子或團體共同參與
工作坊將營造溫馨愉快的節日氣氛，導師將耐心指導，鼓勵學員間的互動與分享，非常適合親子同樂、朋友相聚或團體共同參與，增進彼此感情。
✓ 成品可即日帶回並用作新年送禮或自用享受
工作坊結束後，您可即時帶走親手製作的精美和菓子作品。這些獨特的甜點不僅是您對日式工藝的體驗，更是您為新年準備的完美贈禮或自用享受。
活 動 選 擇
A 農曆新年和菓子共 3 件 (和菓子每件尺寸約 4.5×4.5cm，包裝盒尺寸 22.5×7.8x8cm， 包括吉利小吉、兔年生肖及年年有
「魚」各一件)
*成品完成後可即日食用或放於冰箱內(不需放置在冰格)可以保存 3-4 天，食用前可先取出解凍約 30 分鐘，切勿長時間置於室
溫存放以免變壞
• 持有多個導師證書，包括日本 JSA 糖霜曲奇導師、GFDA 韓式唧花一級證書、GFDA 韓式唧花導師等
• 從小熱愛甜品及煮食，對多種甜品認識深厚
• 為人和藹可親，善於與大朋友小朋友溝通，將課堂氣氛帶動得輕鬆融洽，過程充滿樂趣，絕不悶場
• 擁有豐富指導大量參加者及為大型機構協辦工作坊的經驗
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