聖誕節是同時兼具宗教節日與文化節慶的雙重功能，除了參與教會儀式與活動外，家戶、行號與街頭上也可見相關佈置，更
是重要的商業活動時令；而過聖誕節的習慣，亦隨著近代西方國家的影響力而擴展到全世界。
而即使在基督教並非主流宗教的地區，除了當地的教會團體外，聖誕節亦是消費活動強巧既節日，這種沒有宗教意義的商業
民俗活動，不需要接受西方文化者也能自由的參與，且如同西方國家的「聖誕及新年季」與公曆新年結合，過節時間拉長到
數週，成為全年重要的購物和消費季之一。大家都會有送聖誕禮物互相祝賀嘅習慣!
雖然是西方的節日，但是來到香港依然十分受歡迎，熱潮多年來依然未有減退嘅跡象，今次我哋一齊嚟做一個好玩又有趣的
聖誕節和菓子! 當中包括會製作聖誕花圈、聖誕老人及聖誕鹿各一，工作坊入面導師將會親身指導及講解成功嘅秘訣，就趁
住今次工作坊來認識一下和果子的製作方法吧~
• 無需蒸、煮等調製作過程，專業導師會提供預製練切外皮，減免煮製白豆沙、過篩、調味、炒勻、揉搓等步驟，參加者可
以直接體驗將練切外皮調色、包餡及手捏造型，簡化步驟可以大大減少活動時間，同時讓參加者享受和菓子塑型的過程
• 提供 4 色食用色素，包括紅色、黃色、藍色及啡色，利用紅、黃、藍三原色更可以調製配彩虹 7 色，根據個人喜好去製作
和菓子練切外皮以及設計裝飾配件顏色等，一手一腳創作個人特色聖誕節和菓子
• 提供每人一份食譜及獨立一套工具，並由專業導師教授製作聖誕老人、聖誕花圈及馴鹿等款式和菓子，活動有紅豆、芝
麻、紫薯三款預製內餡，導師會一步步教授包合餡料手法、手捏塑型技巧、和菓子工具之運用以及如何為和菓子加上帽子毛
絨球、聖誕花圈裝飾等等細致裝飾
• 整個製作及裝飾過程充滿樂趣及藝術感，給參加者一個爆趣的玩樂過程和一段滿載歡樂的回憶
• 即日可完成帶走食得又應節的聖誕節主題和菓子 3 件連簡單盒子包裝(不含乾冰或任何冷凍包)
• 無需蒸、煮等調製作過程，專業導師會提供預製練切外皮，減免煮製白豆沙、過篩、調味、炒勻、揉搓等步驟，參加者可
以直接體驗將練切外皮調色、包餡及手捏造型，簡化步驟可以大大減少活動時間，同時讓參加者享受和菓子塑型的過程
• 提供 4 色食用色素，包括紅色、黃色、藍色及啡色，利用紅、黃、藍三原色更可以調製配彩虹 7 色，根據個人喜好去製作
和菓子練切外皮以及設計裝飾配件顏色等，一手一腳創作個人特色聖誕節和菓子
• 提供每人一份食譜及獨立一套工具，並由專業導師教授製作聖誕老人、聖誕花圈及馴鹿等款式和菓子，活動有紅豆、芝
麻、紫薯三款預製內餡，導師會一步步教授包合餡料手法、手捏塑型技巧、和菓子工具之運用以及如何為和菓子加上帽子毛
絨球、聖誕花圈裝飾等等細致裝飾
• 整個製作及裝飾過程充滿樂趣及藝術感，給參加者一個爆趣的玩樂過程和一段滿載歡樂的回憶
• 即日可完成帶走食得又應節的聖誕節主題和菓子 3 件連簡單盒子包裝(不含乾冰或任何冷凍包)
活 動 選 擇
A 聖誕節和菓子共 3 件 (和菓子每件尺寸約 4.5×4.5cm，包裝盒尺寸 22.5×7.8x8cm， 包括聖誕老人、聖誕花圈及馴鹿各一件)
*成品完成後可即日食用或放於冰箱內(不需放置在冰格)可以保存 3-4 天，食用前可先取出解凍約 30 分鐘，切勿長時間置於室
溫存放以免變壞
• 持有多個導師證書，包括日本 JSA 糖霜曲奇導師、GFDA 韓式唧花一級證書、GFDA 韓式唧花導師等
• 從小熱愛甜品及煮食，對多種甜品認識深厚
• 為人和藹可親，善於與大朋友小朋友溝通，將課堂氣氛帶動得輕鬆融洽，過程充滿樂趣，絕不悶場
• 擁有豐富指導大量參加者及為大型機構協辦工作坊的經驗
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