我們的「中國茶藝泡茶與品茗體驗」工作坊將帶您走入中華茶文化的深邃世界！這場獨特的體驗由國家級評茶師親自主理，透過互動教學方式，帶領學員了解茶的起源，以及茶與大自然、健康之間的奧秘關係。課程以小組形式進行，結合遊戲、小組研討與茶席品茗，深入探索中國六大茶類的特色與文化，讓您在輕鬆愉悅的氛圍中，品味東方雅韻，沉浸茶道精華！
國家評茶師主理中國茶藝泡茶與品茗體驗：品味東方雅韻，沉浸茶道精華！
工作坊特色
✓ 由專業評茶師主導，內容權威且深入
本工作坊由國家級評茶師親自授課，確保您所學習到的知識專業、權威且深入。導師將憑藉其豐富的經驗，帶您從宏觀的茶文化歷史，到微觀的茶葉品鑑細節，全面了解中國茶。
✓ 結合遊戲與研討，提升學習趣味與互動性
課程設計獨具匠心，打破傳統教學模式。透過富有趣味的小組遊戲與深入的小組研討，激發您的學習熱情，讓複雜的茶知識變得生動有趣，同時促進學員間的交流互動。
✓ 茶席品茗體驗，感受茶文化的儀式感與美學
您將親身參與茶席品茗體驗，在雅緻的茶具、清幽的茶香中，感受中國茶道獨有的儀式感與美學。這不僅是一次品嚐，更是一場多感官的沉浸式文化之旅。
✓ 認識中國六大茶類，建立全面茶藝知識基礎
本工作坊將系統性地介紹中國六大茶類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。您將學習每種茶的製作工藝、典型風味特點，並透過實際品飲，建立全面而紮實的茶藝知識基礎。
工作坊內容
- 茶的起源與文化背景介紹：追溯茶在中國的歷史淵源，了解茶如何從藥用植物演變為重要的飲品，並融入中華文化與哲學。
- 茶與自然、健康的關聯探討：探討茶葉生長環境對其品質的影響，以及不同茶類所含的健康成分及其養生功效，引導學員建立健康飲茶觀念。
- 中國六大茶類（綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶）認識與品飲：導師將逐一講解六大茶類的製程特點、外形、香氣、滋味與葉底，並引導學員逐一品飲，感受其獨特魅力。
- 小組遊戲與茶席互動教學：設計有趣的互動環節，如盲品競猜、茶知識問答等，在遊戲中鞏固學習成果。同時，在茶席上進行分組互動，共同探討品茗心得。
- 品茗禮儀與泡茶技巧實操：學習正確的泡茶器具選擇、溫壺、置茶、注水、出湯等泡茶流程與技巧，並掌握品茗時的觀色、聞香、嘗味、看葉底等品飲禮儀。
專業導師
- 名乎其實的茶藝大師，考獲多項大師級認證，包括: 國家高級(一級)茶藝技師、國家高級(一級)評茶師、國家制茶師、台灣評茶師…等，更擔任國家茶藝師評審員，就要當國家茶藝師也要經過她的考核，於茶藝界擁有崇高地位，不可與坊間的茶藝師同日而語
- 曾擔任香港一大學的中國茶藝講師，學術基礎穩固紮實，茶藝知識豐富廣闊; 亦曾擔任香港茶展比賽茶評委，同時是一名國際商務禮儀導師，能純熟地將茶藝禮儀與商務、餐桌禮儀融匯貫通地向參加者傳授
- 不遺余力在香港積極推廣中國茶藝，除了茶藝教學，也有撰寫關於茶藝禮儀的書籍及雜誌專欄; 曾獲多家傳媒訪問，包括: 蘋果日報、東方日報、飲食男女、Recruit 等
擁有豐富指導大量參加者的經驗，曾服務的大型機構多不勝數，包括: 友邦保險、IBM、新鴻基地產、美國萬通、香港電台、Body Shop、中華廚藝學院等、東華三院、聖公會等
其他工作坊
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