咖啡烘焙入門X品味技巧

咖啡愛好者一定要上的一課,就係咖啡豆烘焙喇!品嚐一杯咖啡嘅時候有無諗過除左咖啡豆種類,咖啡豆烘焙過程其實對咖
啡嘅口味、顏色、氣味等影響好大。
而咖啡烘焙入門工作坊,可以為喜歡咖啡嘅各位上一次入門課程,咖啡烘焙工作坊令您更全面地了解咖啡口味嘅變化同原
因。上完堂唔單止可以學到咖啡烘焙技巧,更加可以即場享用一杯新鮮嘅咖啡,簡直係咖啡愛好者必上嘅一課!

工作坊特色

認識咖啡烘焙的重要,了解咖啡豆在烘焙過程中的顏色、氣味等變化
認識如何評定一杯優質新鮮咖啡
適合咖啡愛好者,認識如何選擇合自己口味的咖啡豆
一個班別,兩種體驗,認識咖啡烘焙及品嚐風味咖啡

工作坊內容

學習咖啡豆的篩選,了解由生豆到熟豆的演變
家用式咖啡烘焙示範 (場地需具備抽風/足夠通風系統)
手沖咖啡示範並品嚐 1 杯新鮮咖啡
一同享用咖啡!體驗輕鬆休閒時光
活 動 選 擇
A 認識咖啡烘焙及享用一杯咖啡

專業導師

專業國際證書資格:
City & Guilds International Award in Barista Skills
(英國國際咖啡調配師認證)
Silicon Stone Education Lausanne Project – Barista
(美國國際咖啡調配師認證)
Specialty Coffee Association – Barista Skills
(歐洲精品咖啡協會認證 – 咖啡師技巧)
Specialty Coffee Association – Brewing
(歐洲精品咖啡協會認證 – 咖啡師技巧)
Specialty Coffee Association – Roasting
(歐洲精品咖啡協會認證 – 咖啡師烘焙)
於 2018 年正式成為 City & Guilds 英國倫敦城市學會
【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
於 2019 年正式成為 Silicon Stone Education 美國學會
【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
於咖啡店、酒店及餐廳累積了多年調配咖啡的實務技術
擁有多年指導大型企業大量員工咖啡拉花的豐富經驗,曾服務的大型機構多不勝數
曾接受 TVB 資訊節目訪問,教授咖啡製作及拉花
為人和藹可親,輕易與參加者打成一片,將課堂氣氛帶動得輕鬆融洽

其他工作坊

想在 iPad 上釋放你的藝術潛能,繪製出令人驚嘆的數位作品嗎?我們的「Procreate 電繪班」將帶你進入一個無限的數位藝術世界!在專業導師的悉心指導下,你將從軟體介面、筆刷運用到圖層管理,全面掌握熱門電繪軟體 Procreate 的精髓。這不僅是一次培養數位繪畫技巧與創意發想的藝術體驗,更是一場讓你繪出你的夢想、展現獨特藝術風格的療癒之旅。快來加入我們,開啟你的數位創作大門,繪製屬於你的璀璨作品!
您是否正在尋找一個能激發團隊潛力、加強成員連結的創新活動?我們的「團隊創作合拼畫作工作坊」將是您的理想選擇!透過專業導師的引導,您的團隊將共同繪製一幅巨型藝術品,每位成員負責其中一部分,最終拼接成一幅充滿意義的畫作。這不僅是一次培養溝通協作、凝聚創意的藝術體驗,更是一場讓團隊共同共繪願景、感受無比成就感的旅程。快來加入我們,用色彩和創意,為您的團隊留下獨一無二的共同記憶與榮耀!
你是否渴望將傳統文化以創新的方式呈現?想親手打造一份充滿靈氣又獨特的生肖藝術品?我們的「手工藝班工作坊:十二生肖石頭畫」將帶你進入一個趣味盎然的彩繪世界!無論你是否有繪畫經驗,在專業導師的悉心指導下,你將從挑選石頭、構圖到上色,一步步親手將普通的石頭變成栩栩如生的十二生肖形象。這不僅是一次充滿創意的藝術手作體驗,更是一場讓心靈沉澱、感受傳統與現代融合的療癒之旅。快來加入我們,點亮你的專屬生肖,將這份獨特的文化雅趣帶回家!
想親手創作一幅結合古典雅韻與現代藝術的獨特畫作嗎?我們的「青花瓷肌理畫創作工作坊」將帶你進入一個充滿美學與創意的藝術空間!無論你是否有繪畫基礎,在專業導師的悉心指導下,你將學會如何運用肌理材料塑造立體紋理,並以青花瓷的經典藍白風格進行繪製,更特別的是,你將親手將陶瓷碎片巧妙地融入畫作中。這不僅是一次充滿實驗精神的藝術手作體驗,更是一場讓心靈與美學深度連結的療癒之旅。快來加入我們,點亮你的創意火花,將這份獨特的東方意境帶回家!
你是否渴望將閱讀時腦海中的塘前小屋或其他古典文學場景化為現實?我們的「沙盤模型工作坊」將帶你親身體驗這份奇妙的創造之旅!在專業導師的引導下,你將學會如何從平面構想、空間設計到細緻雕塑與組裝,將你鍾愛的文學故事,在方寸沙盤中栩栩如生地重現。這不僅是一次培養空間設計感與細緻手藝的機會,更是一場深度連結經典文學、享受創造樂趣的藝術體驗。快來加入我們,用雙手打造你心中的文學烏托邦!
想讓你的家在今年聖誕節充滿獨特溫馨的氛圍嗎?我們的「聖誕花圈工作坊」將讓您親手打造一份充滿節日祝福的藝術品!無論您是否有花藝經驗,在專業導師的悉心指導下,您將學會如何運用各式永生花、乾燥花及聖誕飾品,從零開始製作一個屬於你的專屬聖誕花圈。這不僅是一次充滿創意的花藝手作體驗,更是一場在歡樂節日來臨前,讓心靈放鬆、享受美學的療癒之旅。快來加入我們,將這份親手打造的溫暖與祝福,掛在你的門前!