沖繩黑糖黃豆/花生蕨餅

京都蕨餅算是去日本京都必吃及必買的手信單品，香軟有嚼勁的蕨餅配上濃稠黑糖漿，堪稱美味絕配。現在不用親身飛往京都可以品嚐到如此絕配日式甜點，除了經典的黃豆粉口味，更有提供花生味，為你做出最愛的蕨餅口味，帶你在舌尖上重遊京都!

工作坊特色

• 無添加，不含防腐劑，100%純天然! 讓你食得安心，品嘗到健康滋味
• 選用高品質糯米食材，口感充滿質感，煙靭、幼滑、彈牙
• 採用優質沖繩黑糖及烘烤黃豆粉/烘烤花生粉，質感幼滑、味道香濃而不膩
• 簡單易學，沒有藝術、甜點烹飪經驗人士亦能輕易製造香甜美味的作品
• 親身體驗日本傳統蕨餅文化，認識日本傳統菓子製作的過程及背後涵意

工作坊內容

• 講解黑糖黃豆/花生蕨餅製作步驟，認識不同工具及食材
• 教授製作黃豆/花生蕨餅技巧，傳授煮出透明狀帶黏稠感的蕨餅技倆
• 親身體會手作樂趣，製作 8-10 粒黑糖黃豆/花生蕨餅作品
• 製作後必須冷藏 1 小時，再灑上烘烤黃豆粉/烘烤花生粉後即可食用

活動選擇
A 黑糖蕨餅(約 8-10 件，可選黃豆粉或花生粉口味)
*蕨餅成品數量及尺寸視乎切割技巧而定

專業導師

• 崇尚健康、自然、無添加的烹飪
• 熱愛煮食，渴望分享健康烹飪的趣味及熱情帶給身邊人
• 醉心研究各種手工甜點製作技術，對甜品製作有深厚認識
• 性格真誠，親切友善，擁有豐富指導大量參加者的經驗

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