澳洲傳統甜點–林明頓海綿蛋糕

林明頓蛋糕係澳洲特有獨創既甜點,將軟棉棉既海棉蛋糕沾上一層巧克力漿,再沾裹上一層香噴噴,味道濃郁既椰子粉,味道必定會令您驚喜。

工作坊特色

• 免焗爐製作,導師會提供預製海棉蛋糕供參加者加工及傳授製作步驟
• 提供多款香味朱古力做朱古力飾面,包括原味(黑色或白色)、草莓味(粉紅色)、紫薯味(淺紫色)及抹茶味(綠色)等等,可以
製作出色彩繽紛成品
• 簡單易學,不需要任何烹飪經驗,經專業導師教導下可以做出香軟美味成品
• 即日製成可帶走林明頓海綿蛋糕,連簡單包裝方便送贈親友

工作坊內容

• 介紹林明頓海棉蛋糕的起源、製作步驟及所需要工具及材料
• 介紹海綿蛋糕原材料(全蛋法/分蛋法)
• 認識戚風與海綿蛋糕的分別
• 介紹多種製作蛋糕的方法同工具
• 親身體會手作樂趣,製作 6-9 件林明頓海棉蛋糕作品

 

活 動 選 擇
A 林明頓海綿蛋糕(共 6-9 件)

專業導師

• 製餅師,對糕點製作充滿熱誠
• 修讀相關專業烘焙文憑課程,多年從事甜點製作及創作
• 醉心研究各種甜點製作技術,對甜品製作有深厚認識
• 擁有豐富指導大量參加者的經驗

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