作樂學院的手工果醬工作坊，帶您探索果醬製作的精髓。我們堅持”不時不食”的理念，精選前一天新鮮抵港的時令水果，由專人細心處理，確保每顆果實都保持最佳狀態。
專業導師將傳授無添加的製作工藝：
• 嚴選優質時令水果
• 保留完整果粒增加口感
• 無化學添加物與人工色素
• 甜度可依個人喜好調整
在輕鬆愉快的氛圍中，您將親手製作出果粒豐富、甜度適中的健康果醬，體驗從水果到成品的完整過程。
無添加劑!新鮮果粒!天然健康美味手工果醬
工作坊特色
✓ 嚴選頂級食材
採用當季時令水果，所有水果材料在活動前一天新鮮抵港，並由專人悉心清洗處理，確保最佳品質。
✓ 100%天然健康
製作過程絕不添加化學劑、防腐劑及人工色素，完整保留水果的天然風味與營養，讓你吃得安心又健康。
✓ 獨特口感體驗
特別將部分水果切粒保留在果醬中，不僅能鎖住果汁水分，更增添立體口感與層次風味。
✓ 甜度自由掌控
你可依個人喜好調整糖分比例，透過試味過程找到最完美的甜度，打造專屬口味。
✓ 即做即嘗樂趣
邊玩邊學的互動體驗，完成後即可品嚐新鮮製作的手工果醬，享受滿滿的成就感。
工作坊內容
- 介紹坊間果醬的弊病，天然健康手工果醬的益處
- 講解製作手工果醬的食譜與步驟
- 示範烹調手工果醬手法，傳授過程中特別技倆
- 加深了解將部分生果切成粒狀，原個保留在手工果醬的技巧及調校甜度的竅門
- 親身體會手作樂趣，親手製作時令水果(如: 蘋果、菠蘿)、含新鮮果粒、無添加、天然健康美味手工果醬
專業導師
- 喜愛樸素、簡約生活，喜歡以簡單材料為身邊人製造快樂
- 熱愛烹飪與養生，深信天然、新鮮用料及烹調手法才是煮出美味食物的訣要，也是帶來健康身體的不二法門
- 執著烹飪過程的品質，對過程一絲不苟
- 擁有豐富指導大量參加者的經驗
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