✓ 學習法式甜品的經典技法與配方比例

本工作坊將深入講解法式焦糖燉蛋這款經典甜點的核心技法與黃金配方比例。您將學會如何精準調配蛋漿、鮮奶與淡忌廉，確保燉蛋口感綿密細膩，風味醇厚。

✓ 掌握火槍使用技巧，製作完美焦糖表層

這是焦糖燉蛋的點睛之筆！導師將獨家傳授火槍的使用技巧，包括火焰大小、距離與時間的精準控制，確保糖層在短時間內完美焦化，形成香脆透亮的黃金焦糖表層，達到外脆內嫩的極致口感。

✓ 親手製作多碗成品，享受甜點創作樂趣

透過導師的清晰示範與細緻指導，您將有機會親自動手，完成 3–4 碗精緻的焦糖燉蛋作品。在製作過程中，您將充分體驗甜點創作的樂趣與成就感，並能將自己的作品帶回家分享。

✓ 成品香滑細膩，外脆內嫩，適合節日分享

您親手製作的法式焦糖燉蛋將擁有完美的香滑細膩內餡，與那層誘人的香脆焦糖表層形成強烈對比，帶來多重口感享受。這份經典而美味的甜點，非常適合在節日聚會或特別時刻與親友分享，共同品味法式浪漫。