✓ 採用優質意大利軟芝士，提升蛋糕質感

本工作坊將深入講解如何選用並處理優質的意大利軟芝士（如 Mascarpone），確保其質地醇厚、口感柔滑。您將學會如何讓芝士餡料更加細膩，從而大幅提升Tiramisu的整體質感與風味。

✓ 結合手指餅、有機咖啡與忌廉，打造獨特風味

我們將巧妙結合Tiramisu的三大經典元素：鬆軟的手指餅、香醇的有機咖啡，以及輕盈的忌廉。導師會教您如何讓這些食材完美融合，創造出層次豐富、風味獨特的非一般Tiramisu。

✓ 傳授打發忌廉技巧，確保口感輕盈滑順

忌廉的打發是Tiramisu口感輕盈度的關鍵。導師將傳授打發忌廉的黃金比例、溫度控制與手法，確保忌廉穩定且輕盈滑順，與芝士餡料和咖啡液完美結合，不顯油膩。

✓ 成品典雅美味，適合節日分享或送禮

您親手製作的非一般Tiramisu將擁有優雅的外觀和令人驚艷的口感，咖啡的微苦與芝士的醇厚、忌廉的輕盈交織。這份典雅美味的作品，無論是用於節日分享，或是作為一份高質量的禮物贈予摯愛，都將是味蕾的極致享受與心意的最佳表達。