同女神食飯，睇住西餐個 wine list，好似睇緊外星文字咁，無隻字睇得明，但又要扮識扮有見識…
同同事先食飯，cheers! 碰杯後，你見大家揸住杯酒又搖又望又聞，心諗：點解我咁失敗，連將啲酒吞落肚都唔識…
同老闆食飯，老闆叫咗碟香蒜蜆肉意粉，吩咐你叫杯酒 match 下個主菜，配紅酒啱啲定白酒啱啲？苦苦掙扎，無從選擇…
同客戶食飯，客戶 A 同你講白酒 xxx 好飲啊，年份一流，產區唔錯；客戶 B 同你講紅酒 xxx 好飲啊，葡萄品種香醇，略帶果
味與泥土味，層次感十足，你無言以對，話題就此終結…
品酒是任何社交場合的必備環節，尤其於商業社會，短短「飲番杯嘢」的時間，可以成就一單交易，可以令別人對你改觀，
可以為你帶嚟晉升機會。飲酒時好好表現得成熟有道，不但能夠提升個人修養、品味，擴闊見識、社交圈子，亦可以給人留
低良好印象，甚至成為通向成功的鑰匙。
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低良好印象，甚至成為通向成功的鑰匙
以輕鬆互動交流形式吸取豐富葡萄酒知識，學成後可在公司 function、私人聚會、客戶飯局、玩樂派對大派用場，盡顯個人
見識與品味，輕易與人打開話題與建立關係
涵蓋葡萄酒不同專題，包括: 酒類、品種、酒標、產區、味道、選購、食物搭配…等，讓參加者學習品酒關鍵知識與技巧
有嘢學又有嘢飲， 酒精讓大家放鬆心情，瞬間將瑣事拋諸腦後，有助減輕壓力，促進同事關係
「作樂學院」在千挑萬選導師過程中，只會挑選在他們的領域打滾多年，擁有出色技藝及教學經驗，兼且能夠與參加者打成
一片，散發正能量的專業導師。這個專業品酒導師便是表表者 – 性格和藹可親，對不同酒類都擁有豐富知識，擁有 8 年品酒
教學經驗，至今已教授了超過 100 個品酒活動，曾服務的大型機構包括: UBS、中銀人壽、華為、周大福、周生生、太子珠
寶、Tricor…等，絕對是星級導師，教學質素無庸置疑
介紹葡萄酒酒類，學習如何讀取世界各地的葡萄酒酒標(Wine Labels)
認識主要葡萄品種的特性及橡木桶對葡萄酒特性的影響
了解: (1) 存酒和行酒的溫度、(2) 葡萄酒鑑賞程序、(3) 品酒步驟順序、禮節和方式
品嚐不同國家的葡萄酒: 1 種氣泡酒、2 種白葡萄酒、2 種红葡萄酒和 1 種甜酒，認識各地葡萄酒產區及不同葡萄酒的味道; 訓
練品嚐葡萄酒的味覺及嗅覺，分辨葡萄品種及酒區
講解葡萄酒選購注意事項，認識如何以不同的葡萄酒配合不同的食物(葡萄酒佐餐)
對不同酒類都擁有豐富知識，致力以輕鬆互動形式讓參加者學好品酒基本功，於社交場合學以致用
擁有 8 年 Wine Tasting/Wine Appreciation 品酒教學經驗，至今已教授了超過 100 個品酒活動
熱愛品酒，醉心研究各類酒品，認為一杯酒雖然看似簡單，味道卻錯綜復雜，箇中更反映著歷史、天文、地理、文化、人
事、生物、化學…等因素，是一門層次感十足的藝術
擁有豐富指導大量參加者的經驗，曾服務的大型機構多不勝數，包括: UBS 瑞士聯合銀行、中銀集團人壽保險、Huawei 華為
技術、周大福珠寶、周生生、太子珠寶、Tricor 卓佳、泓富資產管理、香港大學、科技大學、理工大學、浸會大學、城市大
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