港式一口西多士（鹹甜口味）：經典滋味，創意無限！

工作坊將教授如何製作港式一口西多士，包括製作步驟及所需工具與材料。導師會指導參加者製作出傳統港式風味的西多士，同時探索多種創新鹹甜口味，讓學員親手製作出迷你而美味的小食，在方寸之間品嚐港式經典與創意融合的獨特魅力！

工作坊特色

✓ 融合港式經典與創新口味，提升料理創意

本工作坊將教授港式西多士的傳統精髓，並在此基礎上引導學員探索多種鹹甜口味的創新組合。您不僅能重溫經典，更能激發料理創意，打造獨一無二的風味。

✓ 小巧一口設計，口感外脆內軟，老少皆宜

我們將製作迷你一口西多士，方便品嚐，更顯精緻。其外層金黃香脆，內裡軟嫩細膩的口感，無論是大人還是小朋友都會愛不釋手，真正做到了老少皆宜。

✓ 無需複雜器具，人人都可輕鬆上手

製作一口西多士所需器具簡單，無需專業烘焙設備。導師將教授家庭廚房即可操作的方法，讓每位參加者都能輕鬆掌握技巧，在家中也能隨時製作。

✓ 結合鹹甜元素，打造多樣風味組合

工作坊將引導您嘗試突破傳統，大膽結合鹹香與甜美。從經典的煉奶花生醬，到創新的芝士火腿、肉鬆，甚至更多意想不到的組合，讓您的西多士充滿驚喜。

工作坊內容

認識一口西多士的起源與特色：導師將簡介西多士在香港茶餐廳文化中的地位，以及其經典風味的形成，讓學員對這道街頭小食有更深入的了解。
傳統港式西多士的製作方法：詳細教授製作完美西多士的關鍵步驟，包括麵包的選擇、蛋漿的調配與浸泡技巧、油炸的火候控制，以及如何瀝油保持酥脆。
鹹甜口味變化及食材配搭技巧：這是工作坊的亮點！導師將示範多種鹹甜口味的創新搭配，例如：
- 經典甜味：煉奶、花生醬、果醬、牛油等。
- 創意鹹味：芝士、火腿、肉鬆、流心蛋黃等。
- 混搭風味：芝士煉奶、鹹蛋黃醬等。
- 並引導學員發揮創意，設計自己的獨家口味。
製作步驟實操及成品裝飾建議：學員將在導師指導下親手進行食材處理、裹粉、煎炸。導師還會分享如何讓一口西多士更具賣相的裝飾技巧，如擺盤、點綴。

活動選擇
A 港式一口西多士(共 6 件)

專業導師

• 崇尚健康、自然、無添加的烹飪
• 熱愛煮食，渴望分享健康烹飪的趣味及熱情帶給身邊人
• 醉心研究各種手工甜點製作技術，對甜品製作有深厚認識
• 性格真誠，親切友善，擁有豐富指導大量參加者的經驗

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