工作坊

繪畫草圖設計心愛卡通公仔/圖案 因應設計指導調配糖果顏色及份量 示範教導棒棒波板糖造型技巧

講解韓式唧花 cupcake 蛋糕基本韓式牛油打 cream 技巧 介紹花咀用法，傳授過程中特別技倆 發揮創意，自由選擇喜愛花朵顏色

• 講解日式流心芝士撻製作步驟 • 示範溶解芝士與多種配料，教授令作品達致美妙平衡的完美黃金比例 • 傳授專業撻皮製作技巧

講解手工糯米糍製作材料、工具及步驟 練習製作糯米皮方法，教授令餅皮厚薄更一致的技巧 教授蒸煮糯米皮

介紹花生糖的製作工序，講解挑選、清洗花生的小秘訣 翻炒花生，讓花生香味更加突出 烹煮糖漿，控制糖漿溫度、糖的份量和硬度，調整喜好甜度

將女士們最深愛嘅元素集結於一身嘅鮮果忌廉唧花 cupcake 小蛋糕，吸引力非常驚人 嚴選優質時令鮮果教學，務求製作外觀、味道兼而有之的優秀作品 提供多款優質時令鮮果選擇，如士多啤梨、藍莓、香橙等，讓你自由搭配心愛口味

認識咖啡烘焙的重要，了解咖啡豆在烘焙過程中的顏色、氣味等變化 認識如何評定一杯優質新鮮咖啡 適合咖啡愛好者，認識如何選擇合自己口味的咖啡豆

了解茶的起源及茶與大自然和健康的關係 以小組形式進行，通過遊戲、小組研討及茶席品茗互動教學 以遊戲了解中國六大茶類 (綠茶、 黃茶、 白茶、青茶、紅茶、黑茶)

介紹葡萄酒酒類，學習如何讀取世界各地的葡萄酒酒標(Wine Labels) 認識主要葡萄品種的特性及橡木桶對葡萄酒特性的影響 了解: (1) 存酒和行酒的溫度、(2) 葡萄酒鑑賞程序、(3) 品酒步驟順序、禮節和方式

導師示範煮糖，學員體驗拉糖樂趣 學習拉糖力度及技巧 細絲萬縷內包著砂糖，花生，芝麻