工作坊

工作坊將詳細講解冰皮月餅的製作步驟，學員可自由選擇5款冰皮及6款餡料味道，親手打造獨一無二的個人風格與口味月餅。課程中會練習餅皮製作方法，並教授令餅皮厚薄更一致的技巧，讓作品更具質感與賣相，為您的中秋佳節帶來高貴典雅的味蕾享受！

工作坊將帶領學員認識冰皮月餅的製作步驟，包括餅皮製作技巧，並學習如何令餅皮厚薄更一致。導師亦會教授單色、雙色、四色不同色彩交錯營造漸變效果的技藝，打造視覺與口感兼具的繽紛幻彩月餅，讓您的中秋佳節充滿夢幻光影與甜蜜滋味！

全新獨創立體玉兔燈籠糖霜曲奇體驗，將傳統中秋節慶與現代創意烘焙完美融合！參加者將學習如何運用硬性糖霜技巧，在曲奇上繪製精美的玉兔燈籠圖案，並透過獨特的立體造型技巧，讓曲奇不僅是美味點心，更是充滿節日氣氛與個人創意的可食用藝術品。為您的中秋節添上最獨特的甜蜜與光芒！

糖霜曲奇藝術源自英國的砂糖工藝，利用蛋白與糖粉調製的糖霜來描繪精緻圖案。透過濕性糖霜表現平面效果、硬性糖霜勾勒輪廓細節，再加入個人創意與食用色素調色，創作出風格多變、細膩美麗的餅乾作品。本工作坊適合所有對甜點創作及藝術裝飾感興趣人士，讓您在甜美手作中找回屬於自己的創造節奏，繪製指尖上的甜蜜花園！

利用豆蓉材料製作出美感與技術兼備的裱花作品，在這堂韓式豆蓉裱花Cupcake工作坊中，參加者將學習如何控制手勢、角度及力度，巧妙地運用不同裱花嘴，親手打造富層次感的芍藥與五瓣花朵，並以綠葉點綴，完成一款賞心悅目又充滿療癒感的精緻甜品，讓指尖的藝術在甜蜜的Cupcake上優雅綻放！

創新破格！將經典Oreo餅乾、軟糯麻糬與中秋冰皮月餅完美跨界結合，打造出全新風味甜點。我們的「Oreo曲奇麻糬冰皮月餅工作坊」以最簡單的食材配搭改編為易操作食譜，無需烹飪技巧，人人都可以參與，製作出既可口又有節日感的創意月餅，享受手作的溫度與喜悅，為您的中秋佳節增添獨特滋味！

萬聖節又到啦！「Trick-or-Treat，不給糖，就搗蛋」的傳統延續至今，仍是小朋友最喜愛的節日環節之一。今年不只是派糖，更可以親手製作日式風格的造型甜品！這個工作坊以萬聖節為主題，選用清甜天然的材料，製作免蒸煮的和菓子點心，讓您在歡樂節慶中感受手作樂趣與傳統文化的結合，打造獨一無二的搞怪甜蜜！

全港獨創！萬聖節造型燈籠糖霜曲奇體驗將節日氣氛拉滿！本工作坊將帶領參加者學習運用硬性糖霜繪製餅乾邊線，搭配濕性糖霜填滿底層，再繪出各種萬聖節經典元素如科學怪人、小鬼、南瓜及女巫帽等造型，親手打造可愛又驚喜的節日甜點，為派對添上視覺與味覺雙重享受，讓您的萬聖節充滿創意與甜蜜！

「Trick or treat！不給糖就搗蛋！」最受小朋友歡迎的萬聖節又到啦！今年不再只是派糖那麼簡單——我們的「3D造型嘩鬼蒟蒻杯」工作坊將帶領您和孩子親手製作食得又玩得的3D造型嘩鬼蒟蒻杯，讓孩子們在手作過程中大展創意，完成一款驚喜又可愛的節日甜點，絕對成為萬聖節派對的焦點，為節慶增添無限搞怪樂趣！

好玩又有趣的聖誕節和菓子! 當中包括會製作聖誕花圈、聖誕老人及聖誕鹿各一，工作坊入面導師將會親身指導及講解成功嘅秘訣，就趁住今次工作坊來認識一下和果子的製作方法吧~